COUTEAU À POISSON 42 CM MICRODENTÉ BLEU
Trancheur à poisson 42 cm - crantage micromixte - Profil® - manche plastique bleu
Produit labellisé LONGTIME® - Conçu pour durer
Couteau à poisson, lame de 42 cm micro-dentée et manche en polypropylène bleu. Grâce, notamment, à son manche surmoulé, ce couteau est conforme aux exigences HACCP en matière d'hygiène.
Dédié à un usage professionnel, il permet de trancher et découper des darnes de gros poissons. La découpe est soignée, nette et précise. En effet, grâce au crantage spécifique de la lame (micro-mixte), cette invention Déglon offre une coupe tout en douceur sans risque de déchiquetage. En effet, une alternance de dents plus ou moins profondes libèrent aisément la fibre du poisson tout en préservant le tranchant au contact du plan de travail.
Déglon propose également un service de réaffûtage pour ce type de produit. Ce couteau existe en 33 et 42 cm.
- Dimensions (cm)
- 55,6 x 5,7 x 2,6 cm
- Poids (g)
- 317 g
- Taille
- lame de 42 cm
- Matière
- lame en acier inoxydable X46Cr13
- Dureté
- 53 Hrc
- Lame
- lame découpée , à soie postiche, large, arrondie à la pointe
- Tranchant
- microdenté
- couleur
- bleu
- Conseil d'entretien
- garantie lave-vaisselle
- Préconisations
- répond aux préconisations HACCP
- Garantie
- à vie
- Type de personnalisation
- texte, motif
- Condition de personnalisation
- A l'unité
