Des couteaux offrant tradition, qualité de coupe, esthétisme et confort d’utilisation. ● Lame composée en son cœur du fameux acier AUS 10, hautement chargé en carbone, apportant dureté et longévité de coupe. De part et d’autre, 33 couches damassées de 2 autres aciers (420 et 431) assurant inoxydabilité et esthétique d’exception. ● Manche réalisé en matériau de type «Corian» : excellente résistance aux chocs, aux taches, aux UV et aux bactéries.