La grignette ou lame de boulanger vous permettra, grâce à la finesse de son tranchant, de travailler tout type de pâte : réalisation de petites incisions avant cuisson sur le pâton, pour un gonflement rapide et uniforme.
- Dimensions (cm)
- 14,5 x 1,2 x 0,2 cm
- Poids (g)
- 2 g
- Matière
- lame en acier au carbone
- Type
- procédé d'injection plastique
- couleur
- Vert
9940000-V
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GRIGNETTE
