Permet de ciseler, tailler, décorer, peler les légumes, lever les segments d'orange.
Peut également servir à désosser une aile de poulet.
C’est le petit couteau à tout faire, idéal pour la préparation des fruits et légumes.
Lame de 6 à 11 cm, tranchant droit.
Les petits offices
Référence : 1080010-C
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