Permet de dégager la partie juteuse du pamplemousse de sa peau.
Lame inox crantée des 2 faces et légèrement cambrée en extrémité afin d'épouser le galbe du fruit.
Ce couteau s'utilise verticalement, sur un plan de travail stable, de haut en bas, en tournant autour du fruit.
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Préparation-Décoration
Référence : 5624111-V
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