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Deglon : Couteaux et ustensiles de cuisine
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type de bois

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PALISSANDRE

Le palissandre est un bois très dur, lourd et veiné.

Sa palette de couleurs est très large et peut varier du brun clair au brun violacé, du rose au rouge soutenu.

L'appellation palissandre regroupe différentes essences de bois, du genre Dalbergia, poussant sous les tropiques, notamment au Brésil, en Inde, en Amérique ou à Madagascar.

PALISSANDRE
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EBENE

L’ébène est le bois fourni par le cœur de l'ébénier. Cette essence est connue pour sa grande dureté, son poli, sa noblesse et sa couleur noire caractéristique.

L’ébène est produite à partir de plusieurs espèces d'arbres de la famille des ébéniers, poussant dans les régions tropicales.

L’ébène est connue depuis la plus haute antiquité, où elle entrait déjà dans la composition de divers objets précieux.

Symbole de puissance, de pureté et de protection, les croyances font d’elle une essence de bois permettant de chasser les mauvais esprits.

EBENE
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BOULEAU MADRE

Le bouleau madré est un arbre caduc originaire de l'hémisphère Nord et de Russie, à forte rusticité.

L'originalité du bouleau, c'est son écorce d'un blanc caractéristique Le bouleau est le premier arbre du calendrier celtique; il symbolise la naissance, le renouveau.

Son bois est très clair nuancé de beige et de rose très pale, avec des marbrures et loupes plus foncées. C’est un bois mi-dur très homogène, au grain très fin.

BOULEAU
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OLIVIER

L’olivier est une variété d’arbres fruitiers, domestiquée depuis plusieurs millénaires et cultivée principalement dans les régions de climat méditerranéen.

Son bois, jaune clair, très veiné, présentant des fibres irrégulières en fait une matière noble et élégante, très recherchée.

Il se caractérise par sa forte densité, sa résistance et son imperméabilité aux odeurs et aux bactéries.Arbre à la symbolique très riche, l’olivier, dans divers mythes et croyances est synonyme de paix, fidélité et immortalité.

OLIVIER
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GENEVRIER

Le genévrier est un petit arbre épineux de la famille des cyprès dont les baies peuvent être utilisées en cuisine pour parfumer divers mets.

C’est un bois brun rouge à jaune, assez dur, avec un grain fin et un aubier distinct de couleur blanche blanche.

Le genévrier, appelé aussi Cade, est facilement reconnaissable par son odeur épicée très agréable. C’est un bois très apprécié pur la confection d’outils: il est imputrescible.Symbole de chance, il symbolise la beauté et la protection dans le langage des fleurs.

GENEVRIER
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