Pourquoi choisir un couteau de cuisine Sabatier Deg® ?
Lorsqu’il s’agit de choisir un couteau professionnel haut de gamme, la gamme de couteau de cuisine Sabatier Deg® de Déglon s’impose comme une référence incontournable. Forgés avec précision et fabriqués en France, ces couteaux incarnent l’excellence de la coutellerie thiernoise. Qualité, durabilité et ergonomie : découvrez pourquoi ils sont le choix privilégié des chefs et passionnés exigeants.
Les couteaux Sabatier Deg® sont conçus en acier inoxydable X50CrMov15, un alliage haut de gamme offrant un tranchant durable et une grande résistance à la corrosion. Leur fabrication 100 % forgée assure une robustesse optimale, ainsi qu’un équilibre parfait et une stabilité sans faille.
Un savoir-faire français au service de la précision
Déglon perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération en proposant des couteaux fabriqués en France :
- Mitre ronde forgée pour une maniabilité accrue.
- Manche en bois d’olivier pour une élégance intemporelle et une prise en main confortable.
- Assemblage par trois rivets assurant une solidité irréprochable.
Un couteau pour chaque usage en cuisine
La gamme Sabatier Deg® répond à tous les besoins culinaires avec des modèles adaptés à chaque type de découpe :
- Découvrez notre couteau office 10 cm forgé adapté aux travaux d'épluchage et de désossage de volailles et petits gibiers.
- Notre couteau filet de sole canadien sera parfait pour des poissons allant jusqu'à 1 ou 2 kg. Ce couteau à la lame fine et souple pourra aussi vous aider dans des découpes fines comme le carpaccio, les tomates et le foie gras.
- Pour trancher, ciseler, émincer notre couteau Santoku 18 cm sera parfait ! Les alvéoles de sa lame permettent aux aliments de se détacher facilement.
- Notre couteau Yatagan 22cm Sabatier Deg® est parfait pour découper de fines tranches de rôtis, gigues et gigots.
- Notre couteau à pain 20cm forgé Sabatier Deg® est doté d'une lame rigide et d'un crantage demi-lune très tranchant, pour une découpe nette de tout type de pains. Il peut également être utilisé pour la découpe de feuilletés et pâtés.
Un investissement durable et certifié
Labellisés LONGTIME®, les couteaux Sabatier Deg® sont conçus pour durer. Leur qualité exceptionnelle en fait un choix fiable pour les professionnels et amateurs exigeants.
Un entretien simple pour préserver leur efficacité
Un lavage à la main est recommandé pour préserver l’éclat du manche en bois d’olivier et garantir une longévité optimale.
Concevez un couteau français personnalisé à votre image
Créez un couteau français personnalisé et unique, alliant artisanat d’exception, matériaux nobles et gravure sur mesure, pour un objet qui vous ressemble et traverse le temps avec élégance.