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CHEVALIN DÉNERVER 20 CM DEGSCHARF

CHEVALIN DÉNERVER 20 CM DEGSCHARF

7088320-C

Couteau chevalin à dénerver - lame flexible de 20 cm - Degscharf® - manche en bois pressé noir 3 rivets laiton

73,40 €  / TTC

 

Ce couteau Chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.

Degscharf® est une série de couteaux spécifiquement développée pour les artisans bouchers, pour le travail de la viande. Elle associe tradition et robustesse: manches en bois pressé agréables en main, lames en acier inoxydable à haute résistance, 3 rivets en laiton.

Dimensions (cm)
32,4 x 3,4 x 2 cm
Poids (g)
129g
Taille
lame de 20 cm
Matière
lame en acier inoxydable X46Cr13
Dureté
53 Hrc
Lame
lame découpée, demi soie, étroite, flexible et pointue
Tranchant
uni
Manche
en bois pressé, assemblage avec 3 rivets laiton
couleur
Noir
Rivets
laiton
Conseil d'entretien
lave-vaisselle déconseillé
Garantie
à vie
Type de personnalisation
texte, motif
Condition de personnalisation
A l'unité
7088320-C
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