Déglon, marque de couteaux et outils de cuisine française emblématique, propose des couteaux à huîtres et crustacés pensés pour les professionnels comme pour les amateurs passionnés. Chaque outil allie ergonomie, robustesse et savoir-faire coutelier, garantissant confort et sécurité lors de l’ouverture des huîtres ou de la préparation des crustacés. Dotés de lames fabriquées en acier inoxydable résistant à la corrosion, ces couteaux sont durables et faciles à entretenir. Découvrez toute la gamme de couteaux à huîtres et crustacés Déglon : Voir les modèles

Déglon propose une gamme complète de couteaux à huîtres et crustacés, adaptée aux professionnels comme aux amateurs passionnés. La lancette à huître se distingue par sa lame de 7 cm et son manche en bubinga riveté apportant une bonne prise en main, idéale pour une ouverture sécurisée des coquilles. Il s’agit d’une forme traditionnelle, plébiscitée par les écaillers.

La lancette Surfil®, quant à elle, offre un manche plastique surmoulé avec garde intégrée, alliant sécurité et durabilité pour un usage intensif.

Le couteau à huître Crapaud, avec sa large lame de 6 cm et son manche en palissandre, permet de couper le pied de l’huître d’un seul geste, garantissant confort et solidité pour les usages professionnels.

On retrouve également la lancette classique en bois avec garde large, la lancette Estran et la lancette Dune avec leurs manches ergonomiques, ainsi que la lancette Galet et la lancette Océan qui est parfaitement adaptée aux novices, complétant cette large sélection de couteaux à huîtres et crustacés adaptés à tous les besoins et à toutes les habitudes de travail.

Ces outils, dont les lames sont conçues en acier inoxydable de qualité professionnelle, garantissent durabilité, confort et sécurité. Grâce à cette combinaison de couteaux à huîtres et crustacés et d’accessoires, la préparation et la dégustation des fruits de mer devient plus agréable, que ce soit à domicile ou en environnement professionnel.

Pour accompagner les couteaux, Déglon propose également une sélection d’accessoires pour fruits de mer. Les sets de fourchettes à huîtres en inox permettent de déguster facilement les huîtres, tandis que le casse-pattes à crustacés est conçu pour briser facilement les pattes et pinces les plus robustes des crustacés, comme les tourteaux, crabes ou langoustes.

Le kit de l’écailler offre un ensemble complet pour ouvrir huîtres et coquillages avec précision, et le couteau à Saint-Jacques, doté d’une lame galbée et d’un manche ergonomique en forme de galet, récupère la noix intacte tout en restant facile à laver.

Le Coffret Dégustation Huîtres permet d’ouvrir et savourer les huîtres avec précision et confort. Le Coffret Dégustation Fruits de Mer facilite la préparation des crustacés et bigorneaux grâce à ses outils maniables et efficaces. Le Coffret 3 pièces Littoral allie robustesse, précision et ergonomie pour la préparation des fruits de mer et poissons.

La préparation et la dégustation des fruits de mer devient plus agréable, que ce soit à domicile ou en environnement professionnel.

Déglon propose un service unique de personnalisation avec le configurateur 3D my.D Lab, permettant de transformer un simple couteau en un couteau personnalisé à votre image. Chaque lame peut recevoir une gravure laser précise, qu’il s’agisse d’un nom, d’une date ou d’un message personnel, pour un rendu à la fois esthétique et durable.

Cette personnalisation s’adresse aux professionnels souhaitant identifier facilement leur matériel en cuisine, ainsi qu’aux particuliers désireux de posséder un outil unique ou d’offrir un cadeau original. La personnalisation se fait en ligne, avec un aperçu du rendu final, alliant artisanat français et innovation technologique pour chaque couteau personnalisé.